飲食・グルメ

「飲食・グルメ」は文字通り、食品や料理を扱う資格や仕事のことを指します。この業界に関連する仕事として、調理師や管理栄養士などが該当するほか、食品メーカーで新商品などを作る開発者なども含まれるでしょう。人気の高い職業が存在する一方で、人材不足が深刻化しているという部分も大きく、業界全体で労働環境の改善やロボットの導入などが脈々と進められています。

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飲食・グルメの仕事・職業カテゴリ 一覧

飲食・グルメの資格

飲食業界の代表的な資格として、栄養指導のプロフェッショナルである「管理栄養士」や、調理のスキルを証明する「調理師」などが挙げられます。いずれの資格も、業界内でキャリアアップするためには心強い味方となってくれるでしょう。
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飲食・グルメの仕事・職業 一覧

飲食・グルメ

管理栄養士のような国家資格以外にも、「家庭料理技能検定」や「野菜ソムリエ」のように飲食業界に関連する民間資格が多く存在します。種類こそたくさんありますが、仕事に有益となる資格は職種ごとに決まっていることも多いため、自身のキャリアプランに合わせて資格取得を目指すようにしましょう。関連資格を有していれば、職域も広がりやすくなるほか、就職や転職にも有利となります。

管理栄養士
管理栄養士とは、栄養指導や給食管理、栄養管理の専門知識を証明する国家資格のことです。この管理栄養士は、同じ栄養指導の専門資格である「栄養士」の上位資格に該当し、取得するためには栄養士試験の合格が必須となります。

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