管理栄養士

管理栄養士の主な職場は、医療施設や老人福祉施設、各種学校など給食の運営や栄養指導が必要な施設が該当します。患者に最適な食事のメニューを考え、栄養に関するアドバイスをするほか、実際に献立の調理業務を担うことも少なくありません。さらに、管理栄養士の中には、栄養学の知識を活かして食品メーカーや研究施設に勤め、食に関する研究や商品開発に従事する管理栄養士も居ます。

飲食・グルメの資格

飲食業界の代表的な資格として、栄養指導のプロフェッショナルである「管理栄養士」や、調理のスキルを証明する「調理師」などが挙げられます。いずれの資格も、業界内でキャリアアップするためには心強い味方となってくれるでしょう。

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